0 Ваша Корзина

Mehmet Efendi – яркий восточный кофе для турки

12/25/2018
покупателя Администратор Главный

Поклонники кофе по-турецки непременно оценят богатый яркий аромат кофе Mehmet Efendi. Этот напиток с уникальным вкусом несколько отличается от привычного многим итальянского эспрессо. Крепкий, яркий, бодрящий, но при этом бархатистый, с приятной текстурой и красивой золотистой пенкой – кофе Мехмет Эфенди идеально подходит для варки в джезве.

Одна из старейших марок турецкого кофе Mehmet Efendi была основана в начале XIX в. и носит имя своего первого владельца. В те времена в Турции, как и во многих других странах, кофейные зерна продавались зелеными, поэтому их приходилось обжаривать дома, перед приготовлением напитка.  Торговец одной из бакалейных лавок в Стамбуле Мехмет Эфенди первым придумал обжаривать кофейные зерна, а потом и молоть их, чтобы продавать уже готовый кофе.

Эфенди оставил своим сыновьям процветающее дело. Уже в 30-х годах прошлого века турецкий кофе стал популярен далеко за пределами страны. По всей Европе стало модно варить кофе по-турецки в специальном сосуде — турке или джезве.  

Сегодня Mehmet Efendi – процветающая компания мирового уровня, поставляющая зерновой и молотый кофе в десятки стран. Богатый опыт и современные технологии, в сочетании с восточными традициями позволяют компании делать действительно уникальный продукт.

Для производства кофе здесь используют отборные зерна арабики из Колумбии, Бразилии, Эфиопии, Коста-Рики и т.д. Кофе обжаривают по старинной технологии, благодаря чему зерна приобретают неповторимый аромат и красивый темно-коричневый цвет. Для кофе по-турецки требуется чрезвычайно тонкий равномерный помол, поэтому большинство блендов Mehmet Efendi продают в молотом виде. Вакуумные пакеты из металлизированной пленки и герметичные банки прекрасно сохраняют аромат кофе. Но и любители эспрессо смогут побаловать себя изысканным продуктом из Турции — в ассортименте компании есть несколько видов зернового кофе. 

Комментарии

Сообщения не найдены

Написать отзыв